AGB

Mikroguetzlerei 
Stand: 29.11.2025

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1. Geltungsbereich

1.1 Diese Allgemeinen Geschäftsbedingungen (AGB) gelten für alle Verkäufe und Bestellungen von Guetzli, Backwaren und verwandten Produkten („Waren“) durch Zürcher Mikroguetzlerei („wir“), unabhängig davon, ob der Kauf
a) im Laden/Offenverkauf,
b) an Märkten/Pop-ups oder
c) über Vorbestellungen per Kontaktformular, E-Mail, Telefon, Messaging-Diensten oder Instagram
zustande kommt.

1.2 Abweichende Bedingungen der Kundschaft gelten nur, wenn wir ihnen schriftlich zustimmen.

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2. Angebot und Vertragsabschluss

2.1 Unsere Produktdarstellungen auf Website, Instagram, Flyern oder Preislisten sind unverbindlich, sofern nicht ausdrücklich als verbindliches Angebot bezeichnet.

2.2 Ein Vertrag kommt zustande, sobald wir eine Bestellung bestätigen (schriftlich oder mündlich) oder die Ware übergeben.

2.3 Bei Spezialanfertigungen oder Grossbestellungen (z.B. personalisierte Guetzli, Events, Firmenaufträge) gilt der Vertrag mit unserer schriftlichen Auftragsbestätigung.

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3. Preise

3.1 Es gelten die zum Bestellzeitpunkt kommunizierten Preise in CHF.

3.2 Sofern nicht anders angegeben, verstehen sich die Preise inkl. MWST (falls MWST-pflichtig).

3.3 Preis- und Sortimentsänderungen bleiben jederzeit vorbehalten.

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4. Zahlung

4.1 Laden/Märkte: Zahlung erfolgt bei Übergabe der Ware (Bar/TWINT/Karte nach Angebot).

4.2 Vorbestellungen: Zahlung gemäss Vereinbarung in der Bestellbestätigung (z.B. bei Abholung oder im Voraus).

4.3 Bei Zahlungsverzug können Verzugszinsen gemäss OR sowie angemessene Mahngebühren erhoben werden.

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5. Abholung / Lieferung

5.1 Abholung: Vorbestellte Ware ist zum vereinbarten Termin am vereinbarten Ort abzuholen.

5.2 Lieferung (falls angeboten): Liefergebiet, Kosten und Termine werden individuell vereinbart.

5.3 Nutzen und Gefahr gehen bei Übergabe an die Kundschaft auf diese über.

5.4 Höhere Gewalt
Können wir aufgrund von Ereignissen höherer Gewalt (z.B. Krankheit, Unfall, Strom-/Ofenausfall, behördliche Anordnungen, Lieferunterbrüche bei Rohstoffen, Naturereignisse) unsere Leistung nicht oder nicht rechtzeitig erbringen, sind wir für die Dauer der Störung von der Leistungspflicht befreit. Wir informieren die Kundschaft so rasch wie möglich. Bereits geleistete Zahlungen werden bei dauerhafter Unmöglichkeit zurückerstattet; weitergehende Ansprüche sind – soweit gesetzlich zulässig – ausgeschlossen.

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6. Stornierung von Vorbestellungen / Nichtabholung

6.1 Stornierungen von Standard-Vorbestellungen sind bis [z.B. 48 Stunden] vor dem Abhol-/Liefertermin kostenlos möglich.

6.2 Bei späterer Stornierung oder Nichtabholung können wir bis zu 100% des Warenpreises verrechnen, da es sich um frisch hergestellte, verderbliche Ware handelt.

6.3 Spezialanfertigungen/Grossbestellungen sind nach Auftragsbestätigung grundsätzlich nicht stornierbar; Ausnahmen nur nach schriftlicher Vereinbarung.

6.4 Nichtabholung / Verfall
Wird eine vorbestellte Ware nicht zum vereinbarten Termin abgeholt, gilt sie nach [z.B. 24 Stunden] als nicht abgeholt. Aufgrund der Verderblichkeit sind wir nicht verpflichtet, die Ware länger aufzubewahren. Der Anspruch auf den Warenpreis gemäss Ziff. 6.2 bleibt bestehen. Ein Ersatztermin kann nach Verfügbarkeit vereinbart werden, begründet jedoch keinen Anspruch auf Neuproduktion ohne Kostenfolge.

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7. Prüfplicht, Mängel und Reklamationen

7.1 Die Kundschaft hat die Ware sofort bei Erhalt zu prüfen.

7.2 Offensichtliche Mängel oder Falschlieferungen sind uns innert 48 Stunden nach Erhalt schriftlich zu melden (wenn möglich mit Foto).

7.3 Bei berechtigten Mängeln leisten wir nach eigener Wahl Ersatz, Gutschrift oder Rückerstattung. Weitergehende Ansprüche sind – soweit gesetzlich zulässig – ausgeschlossen.

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8. Rückgabe / Widerruf

8.1 Für Käufe im Laden, an Märkten oder via Fernkommunikation besteht kein gesetzliches Widerrufs- oder Rückgaberecht. In der Schweiz gibt es kein allgemeines Widerrufsrecht bei Internet- oder Fernabsatzkäufen. 

8.2 Rückgaben sind nur bei nachgewiesenen Mängeln gemäss Ziff. 7 möglich.

8.3 Ein freiwilliges Rückgaberecht wird nicht gewährt, ausser wir bestätigen dies ausdrücklich schriftlich.

8.4 Sonderfälle gesetzlicher Widerruf
Ein gesetzliches Widerrufsrecht besteht nur in den vom Gesetz ausdrücklich vorgesehenen Ausnahmefällen (z.B. bei Haustürgeschäften bzw. überraschenden Vertragsabschlüssen im Sinne von Art. 40a ff. OR). Solche Fälle liegen insbesondere dann vor, wenn wir die Kundschaft unaufgefordert ausserhalb unserer Verkaufsstellen (z.B. per Cold-Call) zu einem Vertragsschluss veranlassen. In allen übrigen Fällen besteht kein Widerrufsrecht.

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9. Allergene, Zutaten und Deklaration

9.1 Wir informieren über Allergene und Zutaten gemäss Schweizer Lebensmittelrecht (z.B. schriftlich am Verkaufspunkt, auf Etiketten oder auf Anfrage). Die Kundschaft ist verpflichtet, diese Hinweise zu beachten.

9.2 Trotz sorgfältiger Herstellung können Kreuzkontaminationen nicht vollständig ausgeschlossen werden. Entsprechende Hinweise werden kommuniziert.

9.3 Bei Brot und Feinbackwaren im Offenverkauf ist das Produktionsland schriftlich angegeben (Aushang/Schild/Etikett). 

9.4 Lebensmittelrechtliche Herstellung
Unsere Produkte werden nach den jeweils geltenden lebensmittelrechtlichen Vorschriften der Schweiz hergestellt. Allergene sowie das Produktionsland von Brot/Feinbackwaren im Offenverkauf werden gemäss gesetzlichen Vorgaben ausgewiesen.​

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10. Haltbarkeit und Lagerung

10.1 Hinweise zur Haltbarkeit/Lagerung werden beim Verkauf oder auf Anfrage abgegeben.

10.2 Für Qualitätsverluste infolge unsachgemässer Lagerung übernehmen wir keine Haftung.​

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11. Haftung

11.1 Wir haften unbeschränkt für Schäden aus vorsätzlichem oder grobfahrlässigem Verhalten sowie für Personenschäden (Verletzung von Leben, Körper oder Gesundheit). Ein Haftungsausschluss dafür ist gesetzlich unzulässig. 

11.2 Für Schäden aus leichter Fahrlässigkeit haften wir nur, wenn eine wesentliche Vertragspflicht verletzt wurde; in diesem Fall ist die Haftung auf den vorhersehbaren, typischerweise eintretenden Schaden begrenzt.

11.3 Für indirekte Schäden, Folgeschäden und entgangenen Gewinn wird – soweit gesetzlich zulässig – keine Haftung übernommen.

11.4 Zwingende gesetzliche Haftung (insb. Produktehaftpflicht) bleibt vorbehalten.​

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12. Datenschutz

12.1 Personendaten bearbeiten wir gemäss revDSG und unserer Datenschutzerklärung. 

12.2 Die Datenschutzerklärung ist integrierter Bestandteil dieser AGB.​

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13. Änderungen der AGB

13.1 Wir können diese AGB jederzeit anpassen. Es gilt die bei Vertragsabschluss veröffentlichte Fassung.

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14. Salvatorische Klausel

Sollte eine Bestimmung dieser AGB unwirksam sein oder werden, bleibt die Gültigkeit der übrigen Bestimmungen unberührt. Anstelle der unwirksamen Regelung gilt eine zulässige Bestimmung, die dem wirtschaftlichen Zweck am nächsten kommt.

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15. Anwendbares Recht und Gerichtsstand

15.1 Es gilt ausschliesslich Schweizer Recht unter Ausschluss des UN-Kaufrechts (CISG).

15.2 Gerichtsstand ist Zürich, soweit keine zwingenden gesetzlichen Gerichtsstände dagegensprechen.